用料
话梅炖猪蹄的做法
锅中少许油,加入糖慢慢搅拌,待糖融化,变成褐色加入猪蹄上色。
把香料加进去,翻炒爆香,加入一罐啤酒,加入老抽,生抽,加入话梅8颗,稍微加点水,先大火煮开,中火慢炖,最后大火收汁。
起锅。