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酱炖猪蹄

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酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃

最简便最懒人的炖猪蹄菜谱!

用料  

猪蹄
姜蒜
八角
香叶
大料
老抽

酱炖猪蹄的做法  

  1. 备料..葱姜蒜香叶,八角,小辣椒和适当的香菜

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第2张
  2. 油锅加热放入冰糖,搅动至融化。

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第3张
  3. 放入焯过水后的猪蹄,均匀搅拌上色。

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第4张
  4. 砂锅加热至水滚,放入备好的调料(香菜除外),可以再放一些花生

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第5张
  5. 调料只用这三样,老抽三勺左右吧(看个人喜好),料一勺,适当的白胡椒。盐的话,可以不用。

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第6张
  6. 放入调料,大火滚10-15分钟左右,转至小火

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第7张
  7. 放入香菜,放点盐,滚滚可以出锅啦!!

    酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃 第8张
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