冰糖炖猪蹄
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,据说具有美容养颜之功效~我个人就特别爱吃猪蹄,可惜做起来挺麻烦,往往需要炖好长时间,这次用的新出的米家智能电饭煲3L版,做起来相当简单,而且味道真的很棒~松软入味,一起学起来吧~
用料
猪蹄 | 1只 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2颗 |
干辣椒 | 3个 |
冰糖 | 30g |
盐 | 少许 |
冰糖炖猪蹄的做法
准备所需食材调料~ 猪蹄洗净剁开,用开水焯一下,洗去浮沫备用~
把所有调料放入锅内,倒入所需的生抽老抽料酒等~
猪蹄放入,加入与猪蹄齐平的水~
盖上锅盖~打开米家智能电饭煲的烹饪界面,找到冰糖炖猪蹄的菜谱,点击开始烹饪即可~
熟了会提醒,是不是超简单~
放上香菜点缀,拍照开光,就可以享受美味啦~松软香甜入味,我自己能把这盘都吃完!
小贴士
没有米家智能电饭煲的,可以选择高压锅,按配料比例放即可~一般盐不用放,因为老抽之类的都有咸味,而且这个吃的是甜味的猪蹄~快学起来吧~
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