豌豆炖猪蹄

很喜欢吃豌豆和猪蹄，于是尝试把这两个都喜欢的菜融合在一起，网上菜谱不多，我这属于独创的吧，味道还行。

用料  

豌豆炖猪蹄的做法  

1. 洗净豌豆

2. 准备佐料，洗净，可将香菇和红枣用水泡半个小时。

3. 洗锅，煮沸水，待用。

4. 用冷水洗净猪蹄。

5. 将豌豆倒入煮沸的水中，煮熟。（备用）

6. 切姜片

7. 姜片放入猪蹄中去腥味。

8. 防止粘锅，搅动一下。

9. 加入少许盐，入点味。

10. 一勺即可。

11. 放入热水和姜片洗净猪蹄。

12. 将煮熟的豌豆用漏勺盛出。

13. 对，全部盛出。

14. 将热水中的猪蹄盛出

15. 全部盛出，备用

16. 将香菇、红枣、猪蹄放入锅中

17. 加入热水，准备炖（加热水会让猪蹄更快熟，喜欢吃松软口的，加热水。有嚼劲的加冷水）

18. 盖上锅盖，开始炖咯～

19. 再炖了一个小时左右，打开盖子，放入豌豆（这个时候放不会炖烂）

20. 然后再炖半个小时后准备出锅，出锅是这样的

21. 来一张

22. 再来一张

23. 最后再来一张，这道菜你get了么？

小贴士

如果有其他问题不懂的，可以加我Vx:wenyeqing8023 一起来探讨这道豌豆炖猪蹄。