暖身甜酷煲猪脚
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天气冷了,来一碗甜酷猪脚,会暖身体哦。
用料
猪蹄 | 一只 |
姜 | 一斤半 |
鸡蛋 | 十六个 |
甜醋 | 三斤 |
水 | 三斤 |
暖身甜酷煲猪脚的做法
买回猪脚砍件,大小自己喜欢
下锅飞下血水:腥气味,
捞起待用
把酷跟水开半,放锅里煮,我是土瓦煲煮的,如果煲没那么大就不要放那么多东西,我的就是放多了。
鸡蛋清洗干净,待用
把酷,姜,鸡蛋放下锅,先大火煮开,小火焖一个钟后,再放猪脚焖半个钟左右就好了。
这就可以喝咯。
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