黄豆猪脚煲
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用料
猪蹄 | 一只 |
黄豆 | 半碗 |
生抽、食盐、冰糖、姜、茴香、香果、香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干、料酒 | 适量 |
黄豆猪脚煲的做法
猪脚洗净,用热水漂煮一下,捞起再用冷水洗洗,去味备好
准备好调味料、辣椒、黄豆洗好就行
大体步骤:油上锅,放糖油上,倒入猪脚炒,加料酒生抽翻炒,加各种配料一起放再翻炒,最后加水,加黄豆一直煮就行(建议到汤锅煲)两个小时可熟透,这就是香饽饽出锅的
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