黑木耳黄豆猪脚煲

这是我第一次创菜谱，其实也不算创，相信下厨房里有很多高手*^_^*只是把自己的心得写出来跟大家分享下

用料  

黑木耳黄豆猪脚煲的做法  

1. 1.先把黑木耳清水浸发洗净（洗木耳可放一勺面粉揉搓，又快又干净）摘除下面的蒂待用   

2. 把干黄豆提前冷水浸泡（现在天冷，我是前一天晚上浸的）

3. 猪脚用冷水浸20分钟，浸出血水倒去

4. 锅里放冷水盖过猪脚1厘米，放入姜片煮开，撇去浮沫，加入料酒，调料，木耳，黄豆，大火再煮开转中小火煲一个小时，黄豆酥了即可。