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黄豆猪脚

来源：菜肴屋 阅读：9.07K 次
黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤

用料  

猪蹄 半只
黄豆 100克
冰糖 适量
盐 适量
料酒 两勺
干辣椒 8个
生抽 两勺
蚝油 一勺
花椒 20粒

黄豆猪脚的做法  

  1. 泡黄豆

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第2张

  2. 猪脚洗干净

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第3张

  3. 焯水，放入料酒、生姜

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第4张

  4. 焯水后捞出

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第5张

  5. 加油和冰糖，炒糖色

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第6张

  6. 糖水炒好后加入焯好水等我猪蹄

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第7张

  7. 加入辣椒花椒翻炒后加入水

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第8张

  8. 加入生抽，耗油

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第9张

  9. 加入泡好的黄豆

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第10张

  10. 加入青椒提味

    黄豆猪脚的做法图解 黄豆猪脚的做法步骤 第11张
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