黄酒烧猪脚黄豆

看了向往的生活，黄老师烧的，很好吃的样子，学习一下！

用料  

黄酒烧猪脚黄豆的做法  

1. 猪蹄冷水下锅断生，取出备用；
   起油锅下生姜爆香，放入断生猪蹄，翻炒一下（注意时间不能长）
   放入冰糖翻炒成金黄色，放入老抽生抽，至猪蹄上色
   放入黄酒，黄豆，大火煮开，调制小火炖煮
   约1.5小时，收锅，留汤汁，出锅，撒上葱花！

2. 不放一滴水！
   留点汤汁可以浇饭！
   翻炒时间要短，防止煎焦！