番茄炖猪蹄

乍一看很像黑暗料理搭配 但是我超级爱吃番茄 而且番茄的酸甜可以很好的中和猪蹄的油腻 简单快手而且意外的好吃😋

用料  

番茄炖猪蹄的做法  

1. 猪蹄洗净切块过热水焯一下，番茄切块备用。

2. 锅里放一点点油（不要太多，因为主题自己会出油），小火把猪蹄煎出油，加入辣椒，姜蒜，豆豉翻炒。

3. 放入番茄块翻炒均匀后，加少量水盖上锅盖小火炖四十分钟。

4. 加入适量盐调味出锅。