这道菜是前两天陈先生过生日的时候给他炖的。
用料
草根炖猪蹄的做法
猪蹄叫老板剁好，拔毛，洗净，焯水（生姜、料酒）再洗净
炖锅中放入：目鱼干、草根、猪蹄、水、生姜、料酒
放入炖锅中炖3小时即可。出锅撒盐巴、味精即可
