苦瓜炒咸蛋，简单又好吃

别问我味精放多少，我炒菜不放味精的

用料  

苦瓜炒咸蛋，简单又好吃的做法  

1. 准备材料，苦瓜和咸蛋，咸蛋一定是熟的。

2. 苦瓜切片，咸蛋剥好。

3. 起油锅，把剥好的咸蛋倒进去炒，为了不浪费直接在锅里捣碎

4. 这时倒入苦瓜翻炒，加入一点水，水不能多噢！闷2分钟

5. 收汁出锅

小贴士

这里说明下，最好蛋黄，我是不想浪费，所以把蛋白一起放进去了，纯蛋黄更美味，不信你可以试试。
 还有就咸蛋一定是熟的。