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苦瓜咸蛋汤

来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
苦瓜咸蛋汤的做法步骤图，苦瓜咸蛋汤怎么做好吃

粤式汤水，炎炎夏日，有助消暑降火噢

用料  

苦瓜 一根
咸鸭蛋 1-2个

苦瓜咸蛋汤的做法  

  1. 把苦瓜削皮挖囊切片之后，用清水泡一下，减少苦味

    苦瓜咸蛋汤的做法步骤图，苦瓜咸蛋汤怎么做好吃 第2张

  2. 将咸蛋的蛋黄蛋白分开

    苦瓜咸蛋汤的做法步骤图，苦瓜咸蛋汤怎么做好吃 第3张

  3. 将蛋黄切碎

    苦瓜咸蛋汤的做法步骤图，苦瓜咸蛋汤怎么做好吃 第4张

  4. 煮水，水沸时把蛋黄和苦瓜片放进水中，大火5分钟左右，转小火将蛋白倒入顺时针搅拌

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#好吃 #咸蛋 #苦瓜咸蛋汤 #苦瓜
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