苦瓜排骨咸菜汤

用料  

苦瓜排骨咸菜汤的做法  

1. 准备工作:
   🌸苦瓜切条
   🌸咸菜切丝
   🌸排骨用清水洗完过一下开水
   🌸姜切一片，再切丝

2. 🌸排骨跟水、姜丝同下，炖半个小时以上，汤变的有点白色是便可以下苦瓜，咸菜，熬到苦瓜变黄，便可以了。

3. 上锅前先试试咸淡，淡了可以下点盐，就可以了。

小贴士

🌸苦瓜是下火的，会偏苦，如果吃不了苦的可以先用盐腌一下，下锅前再用水洗掉便可。