绣花馒头

用料  

绣花馒头的做法  

1. 取和面盘将面粉倒进去，一边放酵母，一边放糖和泡打粉

2. 用手动打蛋器将面、泡打粉、糖、酵母混合均匀后加入水(牛奶)，用打蛋器将面和成絮状

3. 移至和面垫上揉面，将面团揉到表面光滑

4. 放入和面盆内醒面10分钟，再取出和面，再醒10分钟

5. 取1/3面团放和面垫上搓成长条状，再用切面到切成大小一致的剂子，剂子大小因个人喜欢可大可小

6. 取四个剂子搓成长条状，如图这样摆放

7. 如图，简单易做

8. 看着难做一次就会了

9. 再把面团反过来，将多余的捏在一起

10. 再反过来，绣球馒头就做好了

11. 全部做好之后放入蒸锅，冷水入锅，大火开后蒸15分钟左右即可

12. 出锅了

13. 我的绣花馒头就做好了，小伙伴们一起动手做起来吧！