绣球馒头2.0
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![绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃]( "绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 400克 |
| 糖 | 80克(可增加到100克) |
| 酵母 | 6克 |
| 食用油 | 6克(干净的) |
| 牛奶 | 200克 |
| 紫薯粉，青汁粉，胡萝卜汁 | 适量 |
绣球馒头2.0的做法
将牛奶加热，手摸着有点温温的即可，不能太热(因为要融化酵母，太热会把酵母烫死)，把糖，酵母倒入牛奶中，搅拌至融化，倒入面粉中和面，和好面团后揉面15-20分，揉到面团光滑，分成四等分，分别加入青汁粉，胡萝卜汁和紫薯粉后揉均，放到盆里，盖上保鲜膜发面40-60分钟(可以放一盆温水隔水帮助发面)
![绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发好面后，把每团面分成20g的小剂子，搓成条，摆放图中的样子，顺时针和逆时针分别叠一圈后捏起即可
![绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
做好后再醒面15分钟，冷水上锅蒸20分钟，再焖5分钟
![绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸好后的样子
![绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绣球馒头2.0的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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