南瓜绣球馒头
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
这是哪位老师的方子，忘记了，只是为了自己以后用着方便，所以在这里记录一下😋
用料
| 南瓜泥 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 水 | 170克 |
| 面粉（中劲） | 400克 |
南瓜绣球馒头的做法
除面粉以外材料倒入厨师机内搅拌均匀，然后把面粉倒入，继续搅拌，合成面团，然后盖好，醒发30分钟。
![南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒好的面团放到案板上，揉匀，搓长，分成10等份，然后取出一块面团，分成4快，分别搓成20公分左右的长度，编成花篮形状。
![南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放足水，把馒头放入，盖好盖子，醒发20分钟，然后大火烧开，转入中火18分钟，关火，焖5分钟后出锅。
![南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南瓜绣球馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
特别好吃，好用的方子，以后就用它了
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