黑芝麻绣球馒头
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
用料
面粉500 | 克 |
酵母5 | 克 |
奶粉 | 35克 |
细砂糖 | 50克 |
水视情况慢慢加 | |
黑芝麻 | 50克 |
黑芝麻绣球馒头的做法
黑芝麻洗净,炒熟~~~
用石臼子捣碎,很香有木有~~~
将面粉先加入酵母,和匀,再加白砂糖,奶粉,黑芝麻,36℃至37℃水慢慢加,揉到手光,盆光,面团光,面团加盖十分钟。掀开盖子,开始揉面,然后擀面,擀成一张,用小刀切成一条一条,编织成绣球样~~~做绣球的时候,把水烧热至36℃至37℃~~~馒头放到锅里发酵30分钟后开蒸~~~蒸20至25分钟,蒸熟后放15分钟后再开锅
开吃~~~
小贴士
黑芝麻捣得越碎口感越好!!!
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