黄油芹菜洋葱炒肉

本人居住日本，所以常常买来日本食谱照着做。希望能把正宗的日本家常料理介绍给大家。


这道菜大约半个小时可以做出来，比较简单。失败率比较低。新手也都可以试着做做看。很好吃。

日本料理里，白米饭上加芝麻非常常见，不仅仅点缀一下很好看，也很好吃。大家不妨试试看。

用料  

黄油芹菜洋葱炒肉的做法  

1. 将猪肉切片，倒入少许橄榄油、鸡精、料酒、酱油。抓匀并腌制10分钟。
   
   这一步食谱书上是没有的，我自己添加的，有助于肉更入味。嫌麻烦的可省去。

2. 洋葱切丝，芹菜切丁。小西红柿切半。

3. 锅烧热，倒入食用油，倒入腌制好的猪肉，翻炒。

4. 肉变色以后，倒入芹菜和洋葱，翻炒的同时加黄油、盐、胡椒，翻炒到洋葱变软以后加入酱油稍加翻炒，熄火。

5. 熄火以后倒入西红柿，稍微拌匀拌匀。

6. 先用小碗盛一碗饭，然后倒扣在碟子中，撒上少许黑芝麻。再将炒好的菜盛一起。完成。

7. 拉近看一下。

小贴士

1.芹菜如果喜欢吃的话，放整条也可以。

2.芹菜和洋葱可根据自己的喜好调整份量。

3.最后的黄油不可少，浓郁的黄油香味，好闻又好吃。

4.原食谱肉只放6片，我一看就觉得这实在太少了，简直就是日本人标准的减肥餐，所以我就将份量做了修改。如果想要减肥的，可以按照原食谱，肉放6片，芹菜放一根，洋葱放1/4个。