洋葱芹菜炒鱿鱼🐙
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鱿鱼是我的最爱,以前在中南大学的时候每天都要买五六串铁板鱿鱼,有时候不解馋就不吃晚饭,素性光吃鱿鱼来满足自己的味口。
后来因常吃不干净的铁板烧得了阑尾炎住院了,就开始戒吃铁板烧,为了忍住嘴就绕开那条小吃街。。。。
有时候馋了就骗自己,吃一串不会有事的。。。。
那时候自己不会做菜,只能吃外面的快餐外卖,现在自己学着做,虽然不是铁板烧却满足了自己的欲望,主要是卫生吃着放心!
用料
鱿鱼须 | 一只 |
洋葱 | 半个 |
西芹 | 一根 |
料酒 | 一勺 |
红椒 | 二个 |
姜 | 一块 |
蒜 | 三瓣 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
洋葱芹菜炒鱿鱼🐙的做法
佐料准备:大蒜子,姜辣椒洗净切片,姜切丝备用!
芹菜去叶洗净切段,洋葱切条备用。
鱿鱼洗净切段用料酒生抽腌5分钟。
锅烧红鱿鱼炒干水,放油倒入姜片、红辣椒、姜丝一起翻炒。
倒入洋葱一起翻炒几下!
再后放入芹菜,加入盐与味精倒入生抽一块炒。
洋葱与芹菜炒断生即可,炒烂了不好吃的!
很快就可以出锅了!🤗🤗
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