VEpiaopiao|夏天就该配思慕雪
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
用料
芒果思慕雪(2人份) 约350kcal / 2人份 | |
冻芒果或常温芒果 | 100g |
冻香蕉 | 150g |
花生酱 | 8g |
Topping:香蕉/芒果/燕麦/蓝莓/奇亚籽+焦糖海盐酱 | |
火龙果思慕雪(2人份) 约400kcal / 2人份 | |
冻红心火龙果 | 130g |
冻香蕉 | 100g |
VEpiaopiao小米豆浆 | 100g |
奇亚籽 | 3g |
花生酱 | 8g |
粉粉西柚思慕雪(1人份) | |
视频里的2杯共约130kcal | |
西柚 | 1颗 |
香蕉 | 100g |
Topping: 西柚+香蕉+蓝莓+迷迭香 |
VEpiaopiao|夏天就该配思慕雪的做法
为什么要提前把一些水果冻起来:
提前把一些水果冻起来,搅打的时候可以增加浓稠度,也能防止做好的思慕雪很快地氧化变色。关于浓稠度:
喜欢稠一些的口感,可以适量增加香蕉的量,选择浓稠的液体,如酸奶;
搅打的时候增加花生酱或者一些其他的酱类,可以增加浓稠度,也能增添风味。
喜欢稀一些的口感,可以适量增加汁水多的水果的含量,同时选择流动性较好的液体,如牛奶,豆浆。
小贴士
营养价值:
如果论营养价值,无论是果汁、还是思慕雪,在榨汁过程中一些多酚类物质和维生素C都会因为氧化而明显损失。营养价值都比不上直接吃新鲜水果。
但是偶尔吃吃还是可以的,另外如果你实在不喜欢吃新鲜水果,如果能接受思慕雪,那也是不错的选择。
热门内容
大家都在看
最近更新