家庭版麻辣香肠
来源：菜肴屋 阅读：1.21W 次
冬日暖阳，和老妈在家自己灌香肠
用料
| 盐 | 90克 |
| 猪肉 | 5000克 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 花雕酒 | 适量 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 香料粉 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 肠衣 | 我买的宽泽肠衣特别好 |
家庭版麻辣香肠的做法
前腿梅花肉温水抹干表面
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黑猪梅花肉去皮切片
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
宽泽的肠衣又薄又好
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放盐，辣椒粉，白糖适量
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再放五香粉，鸡粉适量
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入花雕酒拌匀，腌制2个钟头
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装上泡好的肠衣灌肠
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
超赞的麻辣香肠
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
麻辣香肠就灌好了
![家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版麻辣香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
一定要腌制入味再灌，放一点糖提味，花雕酒的多少取决于买的肉的干湿，拌倒肉充分均匀，有点湿湿的就可以了
大家都在看
最近更新