家庭版香肠

用料  

家庭版香肠的做法  

1. 里脊肉剁成肉馅，加入酱油、姜、13香、大葱、盐，食用油，蚝油，1个鸡蛋清、淀粉。顺时针方向搅拌均匀。成黏糊状。

2. 鸡蛋打散，其中一个鸡蛋清加入到了肉馅中了，用平锅摊成2个蛋皮，

3. 将肉馅放到鸡蛋皮上，卷成卷即可，放入盘子里，用蒸锅蒸25分钟。关火焖5分钟。

4. 取出放凉一点，切片。

小贴士

提示：搅拌肉馅时，最后放入大葱。