香肠煲仔饭(家庭版)
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有多少妈妈和我一样,看到孩子放假玩手机看电视心里就烦的很,看她乖乖学习,就想法子给她整点有点花样的吃的哈。
中午就做个煲仔饭吧!
用料
广式香肠+自制香肠 | |
大米 | |
青蒜 | |
生抽 | |
糖,蚝油 |
香肠煲仔饭(家庭版)的做法
米洗净放入锅中,加煮饭正常量的水。
中火烧开后,改小火,将汤汁收至快干时平铺入香肠,盖盖,小火焖10分钟。
用锅铲沿锅边略松动饭,再沿边淋一些油,盖盖。
5分钟后,将生抽,适量糖,一小勺蚝油混合汁倒入锅中拌匀,抹平再焖5分钟。
撒上蒜花,盖盖,关火,上桌。国内热气会把蒜花熏熟。
香喷喷的煲仔饭
锅巴锅巴
小贴士
我用的是石锅,其他小铁锅,砂锅都可以。香肠要生的铺上去哈
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