欧洲红金番茄酱配软奶酪
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奶酪品种有数千种,单吃奶酪有时会有些腥味,简简单单配上欧洲红金西红柿,顿时就高大上起来,变成一道开胃西式软奶酪,欲罢不能。
用料
软奶酪(Robiola或类似产品)或新鲜乳清干酪 | 500克 |
圣马扎诺整颗去皮番茄 | 6个 |
烤过的去籽红辣椒 | 1个 |
蒜瓣 | 1片 |
特级初榨橄榄油 | 50克 |
欧洲红金番茄酱配软奶酪的做法
把番茄,红辣椒,去皮大蒜和盐用油煮成汁,煮至番茄汁汁光滑. 把番茄酱拌上软奶酪和撕碎的罗勒叶一起上桌。
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