韩式辣白菜炖鸡肉块
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家常的鸡肉块如果吃够了,就换换用辣白菜炖的韩式做法,香辣可口,里面的土豆更是美味的不得了!如果再配上一碗米饭,别提有多好吃啦!
用料
鸡肉 | 800g |
白萝卜 | 一块 |
辣白菜 | 100g |
胡萝卜 | 一块 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
辣椒粉 | 3勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
糖浆 | 3勺 |
咖喱粉 | 1勺 |
酱油 | 4勺 |
清酒 | 1勺 |
梅子汁 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
香油 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
蒜末 | 2勺 |
姜末 | 少许 |
韩式辣白菜炖鸡肉块的做法
切白萝卜
切胡萝卜
切洋葱
切土豆
冷水中放入鸡肉
倒入清酒
煮3分钟去腥
鸡肉捞出备用
把所以调料放入碗中,搅拌均匀
锅内码入白萝卜
放入辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱
再放入鸡块
加适量水
放入调料酱
大火煮沸转中火炖10分钟
翻锅后转中小火继续炖25-30分钟
出锅啦!再来碗香喷喷的米饭!
小贴士
每个人去腥的方法不同,可以按照自己的方法给鸡肉去腥!
白萝卜和胡萝卜一起食物相克,小媳妇为了视频色彩需要一起放入了,在此温馨提示一下,介意的朋友可以不放胡萝卜,因为白萝卜吸收了鸡肉的汤汁非常好吃呢!
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