韩式糖醋鸡块
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
过节的时候吃什么最愁 最好是简单的料理方法 既美味又漂亮的! 那么今天就推荐这道绝对硬菜 韩式糖醋鸡块吧!
用料
鸡肉 | 300g |
洋葱 | 1/4个 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
水 | 1碗 |
酱油 | 4大勺 |
糖 | 2大勺 |
醋 | 3大勺 |
水淀粉 | 适量 |
盐+胡椒粉 | 少许 |
清酒 | 1大勺 |
蒜末 | 1大勺 |
淀粉 | 3大勺 |
韩式糖醋鸡块的做法
准备好所有的食材
准备好所有的食材
把鸡肉放入大碗内
放入腌肉料--盐+胡椒粉:少许 清酒:1大勺 蒜末:1大勺 淀粉:3大勺
搅拌均匀后,腌制30分钟以上
切黄椒
切红椒
切洋葱
把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
口袋均匀摇晃,使鸡肉均匀的挂上淀粉
锅里倒入油
煎鸡肉块两面煎至金黄
盛出备用
锅里倒入酱油,糖,醋
再倒入水搅拌均匀后煮开
再放入红黄椒和洋葱
翻炒均匀后勾芡
倒在鸡块上就可以了
小贴士
鸡肉选择鸡胸脯肉,腌制的时间一定要足够,达到完全入味!
勾芡不能太稀,稍稠一点点!
调味按自己的喜欢,如果不喜欢甜酸,可以少放一点!
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