糖醋鮸鱼块

用料  

糖醋鮸鱼块的做法  

1. 鮸鱼洗净 切薄块，放入酱油 鸡精，醋  胡椒粉，油 面粉，少量水搅拌均匀

2. 中火油炸鱼块

3. 炸好是这样的

4. 锅里放少量的糖醋 烧至起泡

5. 倒入鱼块裹上糖醋汁，迅速翻拌出锅
   （糖醋我喜欢少量的，裹好后，鱼块还是保存焦脆的）

6. 诱人不？

小贴士

我觉得 这个菜的关键还是控制糖醋汤汁，必须少量，半裹状态最好）