糖醋鸡块

用料  

糖醋鸡块的做法  

1. 将鸡胸肉切成条状，放入生抽，料酒，淀粉腌制15分钟

2. 淀粉加水，打入一个鸡蛋，搅拌成糊状，放入腌制好的鸡胸肉挂糊

3. 锅内放入油加热，油热后调中火，放入挂糊的鸡胸肉，炸至定型盛出，再放入锅中复炸一次至金黄色盛出。

4. 锅内放入水，蚝油，生抽，番茄酱，淀粉，煮成糊状，可根据个人口味放入少量盐，调制适合个人口味的糖醋汁，再放入炸好的鸡胸肉翻炒，放入葱花，熟芝麻出锅。