吮指糖醋排骨鸡块

糖醋排骨的高阶提升

用料  

吮指糖醋排骨鸡块的做法  

1. 排骨剁块，
   鸡肉剁块，
   洗干净，
   冷水下锅，
   去浮沫，
   捞出。

2. 起锅烧油，
   油热，
   姜片，八角，香叶炒香，
   下排骨鸡块，
   炒热
   
   

3. 1勺料酒，
   2勺生抽（酱油），
   3勺冰糖，
   4勺醋，
   继续翻炒，
   加水，没过排骨鸡块，
   大火🔥收汁，
   汁快收完时，
   加入洋葱块，芹菜条，
   翻炒，
   小火🔥收汁

4. 完工

5. 装盘

6. 掰馍，ci锅🤪🤣😂