葡萄干咕咕霍夫

图上的８个小面包是下面材料*2的结果。

用料  

葡萄干咕咕霍夫的做法  

1. 【１】温牛奶+酵母+高粉　和面　发酵2倍大。

2. 【２】软黄油+砂糖+盐拌匀　再+蛋拌匀

3. 1+2

4. 【2】高粉低粉+入3.

5. 4+葡萄干揉匀　松驰20分钟

6. 整形松驰15分钟。放入模具发酵至２倍大。

7. 190度，中下层，30分钟。出炉后立即脱模。

小贴士

ＰＳ：葡萄干可用朗姆酒泡或白开水半小时至软。