糖醋甜辣味鸡块(什么鬼名字哈哈)
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不知道吃啥,就有啥菜就想着做吧~
用料
醋 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
糖 | 克 |
白糖 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
番茄酱 | 勺 |
料酒 | 勺 |
白芝麻 | 克 |
盐 | 克 |
蒜 | |
尖椒 | |
小米椒 | |
糖醋甜辣味鸡块(什么鬼名字哈哈)的做法
准备食材,葱是充数的,本来想完成撒葱花,结果没用,找到了白芝麻
鸡蛋和鸡肉拌匀撒一些黑胡椒粉进去腌制一会儿
然后乀(ˉεˉ乀)滚上淀粉
锅里热油然后炸至微黄,然后捞出,开大火在复炸至略有焦黄,确保熟了
然后乘机炸个馒头片当主食,出锅后撒黑胡椒和少许盐
锅里放油然后加入尖椒小米椒蒜末炒香,加入一点醋,加入番茄酱
开大火放入炸好的鸡块,快速翻炒,2分左右加入水淀粉收汁出锅
好啦
撒上白芝麻
开恰
外脆里嫩酸甜辣中还有一丝脆皮焦香,哈哈
PS:整个过程中均是手机实拍,没有添加任何滤镜效果,如果是按这个步骤来,嗯基本可以0失误做出这样的来~
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