赛螃蟹(哈哈哈哈是炒鸡蛋)
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好久好久之前看电视学的~~ 很妙,蛋白和蛋黄是两个不一样的味道,然后要配着一起吃(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜末 | 一丢丢 |
香醋 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
赛螃蟹(哈哈哈哈是炒鸡蛋)的做法
蛋白: 糖,盐,白胡椒粉,姜末,味道是偏甜一点的~ 搅拌好了之后小火翻炒熟。 要嫩嫩的~
蛋黄: 酱油,香醋,盐,大火翻炒到碎沫沫~
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