林哈哈蛋挞
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他说喜欢吃蛋挞 然后就有了
用料
牛奶 | 100克 |
蛋黄 | 6个蛋黄或3个鸡蛋 |
炼乳 | 60克 |
淡奶油 | 200克 |
蛋挞皮 | 15个 |
细砂糖 | 20克 |
林哈哈蛋挞的做法
纯牛奶100克(我用的是伊利纯奶粉,40克奶粉,60克温开水)
蛋黄6个加入搅拌均匀(我用的打发器)
细砂糖或者炼乳40克搅拌融化
加入淡奶油200克 搅拌均匀
倒入蛋挞皮9分满(我用的打发器搅拌的 所以有点泡泡,放置一下就没了)
(烤箱预热200°)倒入蛋挞液的蛋挞立刻放进去烤 30分钟(我的烤箱比较小 具体时间要在旁边看着)
出炉
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