鮸鱼酸菜鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
![鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤]( "鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤")
用料
| 酸菜 | 适量克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鮸鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量克 |
| 花菜 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 葱 | 2根 |
| 酸菜鱼调理包 | 1袋 |
鮸鱼酸菜鱼的做法
鮸鱼洗净，头切对半，鱼肉切片，鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀
![鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤 第2张]( "鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤 第2张")
金针菇去根洗净，花菜洗净切块，姜3片切丝，蒜3颗切称末，锅烧热倒入适量的油，下姜丝蒜末炒香，下鱼头鱼骨两面煎一下。另起锅倒入适量油炒一下酸菜，倒入花菜，金针菇超一下倒入适量的水，加入酸菜鱼调味包，加入煎好的鱼头、鱼骨。熬几分钟，煮至蔬菜熟了，加入腌好鱼片，鱼片变白马上关火，起锅倒入碗中撒上葱花，淋上热油。鮸鱼酸菜鱼就搞定了
![鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤 第3张]( "鮸鱼酸菜鱼的做法图解 鮸鱼酸菜鱼的做法步骤 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/ded4m9.html
