自制温州鮸鱼鱼丸（简单版）
来源：菜肴屋 阅读：1.23W 次
菜场买来几条鮸鱼，直接叫老板鱼骨分离，回来方便一点，头和骨头鱼胶红烧搞鱼冻味道非常鲜美！鱼肉切成细条用，然后葱生姜剁碎加入鱼肉中，用盐少量生抽料酒味精白糖胡椒粉稍稍腌制十分钟，放入番薯粉，不停的按捏，感觉鱼丸整个粘在手上就可以了！然后根据自己食量放入保鲜袋，压平，放入冰箱，到时想吃拿一袋出来非常方便！重点是便宜卫生味道鲜美！
用料
| 姜5 | 片 |
| 淀粉适量 | 勺 |
| 葱适量 | 根 |
| 盐适量 | 克 |
| 料酒适量 | 勺 |
| 胡椒粉适量 | 克 |
| 鮸鱼5条 | 条 |
自制温州鮸鱼鱼丸（简单版）的做法
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