简单的温暖｜鱼丸汤

北方的四月中旬，花都开好了，阳光也暖暖的，可是室内还有一些阴凉，让人想吃点热乎又清淡的暖和暖和，于是就有了鱼丸汤。

用料  

简单的温暖｜鱼丸汤的做法  

1. 在锅内放入可没过鱼丸的水，大火烧开

2. 在等水烧开的过程中，备鱼丸，香菜洗净切小段

3. 水沸腾至咕嘟咕嘟放入鱼丸们，转至中火

4. 一锅煮鱼丸，另一锅烧热倒油，转小火煎蛋，双面煎熟

5. 在碗中放入煎好的鸡蛋、香菜和适量盐

6. 此时鱼丸也煮好啦！先不要关火，舀沸水浇在盛着鸡蛋、香菜、盐的碗中，再放入鱼丸。清淡鲜美的鱼丸汤就做好啦！

小贴士

1.如果不吃香菜，可替换成黄瓜。黄瓜（去皮更鲜甜）切丝，在鱼丸快煮好时放入锅中同煮，其他步骤不变，同样好喝～

2.鱼丸、鱼豆腐和蟹棒我都选择了海欣的，如果有其他好吃的牌子，欢迎推荐～