温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx
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用料
鮸鱼 | 1条 |
葱 | 3根 |
淀粉 | 适量 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 5勺 |
盐 | 5克 |
醋 | 2勺 |
格瑞美厨料理机 | 1台 |
温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
鮸鱼切成小块,葱姜切碎,备用
把鱼块放到格瑞美厨料理机煮锅中,加入葱姜料酒
再加入淀粉,淀粉跟鱼是1:5的比例
设置30秒3档搅拌打碎,时间档速可以自己控制,鱼肉不要太碎就用2档
放到冰箱冰40分钟
格瑞美厨料理机煮锅加水煮开,用勺子将鱼丸一点一点拨到煮锅里,煮开后再煮两三分钟就可以开吃了
加点醋,葱,胡椒粉,好美味啊
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