温州特色红薯粉干 格瑞美厨
来源:菜肴屋 阅读:2.95W 次
用料
粉干 | 1~2捆 |
小红薯 | 1~2个 |
腊肉 | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
虾皮 | 1把 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 12克 |
葱 | 3根 |
温州特色红薯粉干 格瑞美厨的做法
1.加入食用油和葱,2分钟120℃ L档;
2.加入切好的红薯小块,腊肉,料酒,盐,生抽,4分钟110℃ L档;
3.加入1000~1200ml水,8分钟110℃L档;
4.加入泡好的粉干,虾皮,7-8分钟110℃;最后2分钟加油豆腐,卷心菜。完成。
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