温州特色美食～～厚蛋皮
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温州特色美食小吃之一，就像Pizza一样，可以任意放料，我称之为中国式pizza，哈哈
用料
| 黄豆或者熟花生米 | |
| 猪肉，肥瘦相间 | |
| 茭白 | |
| 胡萝卜 | |
| 番薯粉 | |
| 厨房常用调味料 | |
| 水 | |
| 一块肥肉 | |
| 葱 |
温州特色美食～～厚蛋皮的做法
把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝
![温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤图 第2张]( "温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤图 第2张")
锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒断生，放入黄豆或者花生米，倒入少许酱油，按料多少放入盐调味，放置一旁
把番薯粉放入一个碗里，倒入水，搅拌至糊状
把炒料和番薯糊搅拌均匀
开火，把肥肉把锅擦一遍，为了让上面不粘，盛入适量厚蛋皮糊，开煎，煎至两面金黄，中间不生即可
是不是很有食欲呢，没有鸡蛋的厚蛋烧就做成了
![温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤图 第3张]( "温州特色美食～～厚蛋皮的做法步骤图 第3张")
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