温州特色酱油肉炒年糕

小时候的味道

用料  

温州特色酱油肉炒年糕的做法  

1. 1、鸡蛋打散炒熟盛出备用。
   2、酱油肉切片放入热锅中小火煎出油，加入姜片翻炒后，再加入香菇，继续翻炒。
   3、继续加入菜心翻炒均匀，再放入年糕炒均匀，加上料酒、白糖、盐翻炒均匀，再加入酱油、耗酒调味即可。
   4、最后放入鸡蛋翻炒均匀出锅装盘待用。