贵州特色脆哨酱油炒饭
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剩米饭大变身,今天来一道贵州的脆哨是贵州小吃的灵魂,
用料
米饭 | 1碗 |
六月鲜酱油 | 3勺 |
脆哨 | 30克 |
葱花 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1克 |
血豆腐 | 2片 |
贵州特色脆哨酱油炒饭的做法
准备好食材,葱切成葱花,血豆腐切成小丁,再调一碗酱油汁(六月鲜,老抽,糖一起放入碗中即可)
锅热倒入油滑锅,再倒入空碗中,从新放油烧热
放入米饭翻炒干水分(这里需要全程开大火),炒干水分的米饭吃起来才香,颗颗分明。
翻入血豆腐定翻炒一分钟
倒入调好的酱油汁继续翻炒均匀
最后放入灵魂脆哨和葱花,翻炒均匀即可
一碗销魂的脆哨炒饭就完成啦,准备开始啦哦
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