《月经调理食谱——芹菜炒鸡丝》
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![《月经调理食谱——芹菜炒鸡丝》的做法步骤图]( "《月经调理食谱——芹菜炒鸡丝》的做法步骤图")
该食谱出自《四季家常菜》
用料
| 芹菜 | 1根 |
| 鸡脯丝 | 300克 |
| 鸡汤 | 一大勺 |
| 料酒 | 半大勺 |
| 盐、鸡精、水淀粉 | 各一小勺 |
| 麻油 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
《月经调理食谱——芹菜炒鸡丝》的做法
鸡脯丝上浆，芹菜洗净，纵向切成丝备用。
料酒，鸡汤，盐，鸡精，水淀粉放小碗中调成味汁备用。
炒锅大火烧热，下油烧至三成热放入鸡脯丝迅速炒成色白时，倒进漏勺里沥干油。
留底油下芹菜略炒，倒入鸡脯丝回锅。
放入调味汁翻炒均匀，淋入麻油装盘
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