芹菜炒鸡丝

80后～上海小囡！ 摆脱外卖摆脱父母之手～从不下厨房的我首次尝试做这道小菜#芹菜炒鸡丝#配菜有豆干胡萝卜🥕… 是不是觉得颜色营养搭配合理😀😀首次发布下厨房菜谱！记录人生的酸甜苦辣佳肴！

用料  

芹菜炒鸡丝的做法  

1. 1、鸡胸肉半只（选的是泰森）                     洗净切丝+料酒+生姜腌制                            2、胡萝卜半根切丝                                                3、豆腐干切丝                                                        4、芹菜去叶洗净切段

2. 热锅后➕油、鸡丝下锅翻滚至8成熟状态撩起，洗锅后将豆干、胡萝卜🥕丝&芹菜全部下锅，并➕半勺生抽吊个鲜味～ 盖锅焖烧5分钟。 最后将鸡丝一起加入翻炒。根据个人口味撒上适量盐🧂即可

3. 厨房菜鸟首次尝试炒这道菜～

小贴士

第一次鸡丝下锅千万不能炒的太熟、以免第二次和配菜一起再炒导致口感太老。😀👌