芹菜丁鸡丝
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非常爽口清淡的一道菜,做起来也简单快捷。
用料
鸡肉 | 200克 |
芹菜 | |
葱 | 半根 |
姜 | 一片 |
盐 | |
生粉 | |
植物油 | |
白胡椒粉 | |
芹菜丁鸡丝的做法
鸡肉切成丝,加生粉和盐调匀放置十分钟。
葱姜切成碎末,芹菜切成小丁状。
热锅下少许油,大火五分热下葱姜炒出香味后加入芹菜丁翻炒。
两分钟后下鸡丝,不停翻炒开后加白胡椒粉。
调成小火加盐翻炒出锅。
小贴士
整个炒菜过程控制在7分钟之内,这道菜夏天做晚饭主菜吃清爽有味,简单方便。
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