鸡丝炒芹菜
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用料
芹菜 | 半斤 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
青蒜 | 2根 |
红辣椒 | 半个 |
醋 | 勺 |
鸡丝炒芹菜的做法
炖老鸡汤的鸡胸肉每次都没有人吃,我把鸡胸肉手撕成细条,炖鸡汤的最上面那层黄油撇出来放碗里,在锅里放一汤勺鸡汤油,下蒜粒,下芹菜,青蒜(切成细丝),红辣椒丝,鸡胸丝,翻炒片刻下生抽,盐,醋,翻炒一分钟出锅(时间要短,要吃芹菜和青蒜那种半生不熟的香味)
小贴士
炖好鸡汤上面的黄油撇出来可以烧娃娃菜豆腐
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