芹菜炒鸡肉

用料  

芹菜炒鸡肉的做法  

1. 芹菜叶子去掉、然后把芹菜、蒜 姜  洗干净，芹菜蒜切段  姜切成丝，放好备用。

2. 洗锅，开火热锅，不要放油。

3. 然后把鸡肉放锅里焯一次水。

4. 鸡肉焯过水了，看鸡肉变色了再把鸡肉盛出来放着。

5. 再把锅洗干净，开火热锅，放油  放姜下去翻炒一下。

6. 放鸡肉下去翻炒几分钟，差不多快熟了就放芹菜  蒜下去翻两三下，放水，把剩下的配料全部放下去，沸腾三四分钟之后就可以出锅了。