羊肉香芹末

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用料  

羊肉香芹末的做法  

1. 羊肉打末

2. 香芹取叶、根切末；姜切片、干辣椒备用。

3. 加油（略多点）、下姜片干辣椒、翻炒后入羊肉末、加料酒、一点醋、一点老抽、炒至发白变色加入香芹末、继续炒、最后入盐出锅。

小贴士

建议选羊里脊、回家自己搅拌成末、没有搅拌器也可买现成的肉末、不吃羊肉的亲可以换成牛、猪均可。西芹的叶子和根都是可以实用的哦。