羊肉炒芹菜
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用料
| 羊肉 | 150克 |
| 芹菜 | 两根 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 花椒粉 | 2小勺 |
| 草果粉 | 2小勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 分开放 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 盐 | 半勺 |
| 姜粉 | 1小勺 |
羊肉炒芹菜的做法
羊肉切片，蒜苗切小段，芹菜切段。锅中放油，油八成热时，放羊肉。
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放蒜苗
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放花椒，草果分别两小勺
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放老抽1勺
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再放生抽2勺
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盛碟。
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锅中放油
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放干辣椒，出味后立刻从油中捞出
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放芹菜
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立刻下盐，0.5勺
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放姜粉1小勺
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将刚才炒好的肉放入
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放生抽1勺
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盛碟即可
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