温州特色菜～鰵鱼饼

现在巳经是开鱼期，这个时候鱼最鲜新的吋候，想吃鱼饼🫓自己动手做起来。

用料  

温州特色菜～鰵鱼饼的做法  

1. 先把鱼去鳞去内脏洗净沥干水份备用。

2. 把鱼破开刮下鱼肉备用。

3. 放在案板上剁碎越细越好。

4. 放入以上的标准料下去用手抓到韧劲。

5. 油下锅60度左右下锅炸，炸到两金黄上浮，

6. 成品可以吃了，鲜糯可口是下饭下酒的好菜。